🛒 Warenkorb

🛒Noch nichts im Warenkorb
← Alle Rezepte
Schwarzkümmelöl · Mittagessen

🥔 Kartoffelpüree mit Schwarzkümmelöl

Ein Klassiker mit feinem Aroma

⏱ 25 Min. 🍽 2 Portionen

Cremiges Kartoffelpüree, in das ein einzelner Tropfen Schwarzkümmelöl pro Portion eingearbeitet wird – kaum schmeckbar, aber geschmacklich eine Entdeckung.

Kartoffelpüree mit Schwarzkümmelöl

Zutaten

  • 500g Kartoffeln
  • 100ml warme Milch
  • 1 EL Butter
  • Etwas Muskat
  • 2-3 Tropfen Aliana Kernkraft Schwarzkümmelöl (für 2 Portionen)

Zubereitung

  1. 1
    Kartoffeln schälen, kochen und stampfen.
  2. 2
    Warme Milch und Butter unterrühren, bis das Püree cremig ist.
  3. 3
    Mit Muskat würzen.
  4. 4
    Pro Portion 1 Tropfen Schwarzkümmelöl unterrühren – nicht mehr, der Geschmack ist intensiv.

Warum dieses Öl dazu passt

Schwarzkümmelöl hat ein intensives, leicht pfeffriges Aroma – in kleiner Menge untergerührt, gibt es dem cremigen Kartoffelpüree eine subtile, interessante Würznote.

Tipp

Wirklich nur einzelne Tropfen verwenden – Schwarzkümmelöl ist sehr intensiv und kann bei zu viel Menge den Geschmack des ganzen Gerichts verändern.
Schwarzkümmelöl entdecken → ← Alle Rezepte
← Alle Rezepte